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Auteur Principal
CROSETTI SARAH
Responsabilité
Editeur
MARABOUT
Année d'édition
2020
Genre
A - BIOGRAPHIE
Public
Adulte grand public
Support
Livre
Livre

BABKAS & AUTRES DÉLICIEUSES BRIOCHES

https://www.bibliotheque-lent01.fr/images/covers/BABKAS-&-AUTRES-DELICIEUSES-BRIOCHES_SARAH-CROSETTI-250115388X.jpg

Isbn :
978-2-501-15388-1

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL.,
Dimension : 27,
Nbr de pages : 1 VOL. (159 P.),

Notes :
INDEX

Sujets :
BRIOCHES -- LIEN*UNI*606*AUC 6

Résumé :
Des recettes de brioches traditionnelles ou plus originales : babkas déclinées aux épices, fruits et chocolat, cinnamon rolls, roulée à la myrtille, pastis des Landes, brioche vendéenne, gâche, panettone aux fruits secs, buns salés ou encore pains à burgers. Avec un cahier technique détaillant les méthodes de tressage et d'élaboration des brioches. ­Electre 2020
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Exemplaires

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